¡Hola, mundo!

CEBOLLA ROJAHoy, día 12-12-12 a las 12:12, ha llegado al mundo virtual: las Cebollikas, dígase de los especímenes que forman parte de la cooperativa La Cebolla Roja, una pequeña colectividad de consumo “responsable” (…dejémoslo así) que okupan espacios y neveras del Centro cívico de Can Basté en Nou Barris; un barrio como otro cualquiera, de nuestra querida y asfaltada Barcelona. ¿Qué nos une? Pues entre otras cosas, que intentamos colaborar directamente con los productores locales, ¿Por qué? Porque estamos a favor del consumo de productos de proximidad y ecológicos, ¿Cómo lo hacemos? Unificamos compras de consumo de difernetes unidades famílias en un único pedido, lo hacemos sin ánimo de lucro y colaborando entre todos como una cooperativa, bautizada como La Cebolla Roja. De esta manera intentamos favorecer y a hacer crecer a los productores más pequeños, con menos recursos y  que apuestan por una producción de calidad, de forma local y honesta.Ha sido algo más de seis meses trabajando arduamente (unos más arduos que otros) en el inicio de nuestra actividad, unos llegaron para quedarse, otros se marcharon, unos se fueron a hacer ver que trabajaban en el campo, otros recién llegados se incorporaron, otros nos cocinaron recetas sorprendentes….en fín, ahí estamos, defendiendo un tipo de consumo responsable que al fin y al cabo…¡nuestro paladar y nuestra salud, nos lo gratifican!

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