He aquí el origen de nuestra existencia y de como nació «La Cebolla Roja«. Como colectivo que aún no nos conocíamos , sabíamos que teníamos algo en común: el interés en los alimentos ecológicos. Cada vez somos más los que queremos desterrar los químicos de nuestra dieta, en la de los nuestros y buscamos una alimentación que no sólo sea saludable, sino que además respete el medio ambiente y que asegure al productor un pago justo por su trabajo. Este fue el empujón inicial, la melancolía por el sabor y olor del tomate auténtico, hizo el resto, así fue como nos unimos en busca del Tomate Perdido y organizándonos como colectivo de consumo con la primera iniciativa de trabajar directamente con Gilad y Roger productores agro-ecológicos conocidos como Aurora Del Camp ubicados en el Maresme. Desde allí, además de trabajar cada día el campo, desarrollan multitud de actividades para que nosotros, los consumidores finales, vayamos a visitarles y conozcamos su trabajo directo en la huerta, entendamos de donde vienen los alimentos y las inquietudes que rodean los cultivos… sin duda una opción además de sana, también divulgativa para los «peques» y los mayores.
La Cebolla Roja 